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#EllaEsEmprendedora: Carolina Bornay

Jueves, marzo 15th, 2012

Bornay Desserts somos una empresa familiar que ha recibido toda la experiencia que nuestras generaciones nos han ido transmitiendo; no sólo respecto al secreto para continuar conservando la calidad de nuestros helados y pastelería utilizando el mismo proceso de fabricación y materia prima, sino también nos han inculcado sentir un gran amor, cariño y entusiasmo por el producto que ya fabricaba por aquel entonces nuestra familia.

Además de estos dos aspectos, nos han enseñado la actitud de crear, y cuando digo crear, me refiero a ser imaginativos y creativos; la creatividad y originalidad siempre la hemos llevado por bandera en nuestra empresa, y la hemos considerado fundamental, a pesar de llevar un componente hereditario importante, nos enseñaron a desarrollarla sin bajar la guardia. Por ello, ahora cuento en la empresa con un buen equipo de Marketing e I+D+i, que está constantemente innovando y desarrollando nuevas ideas, productos y packaging, permitiendo adaptarnos a los gustos, modas y necesidades del consumidor.

Desde que yo tenía 10 años mis padres me hacían ayudarles en muchas actividades de las franquicias, desde poner guindas en las copas heladas, hasta fregar en la barra. “En la fábrica no aprenderás nunca lo que se aprende detrás de un mostrador”, eso me decía siempre mi padre que por aquel entonces, siendo yo tan joven, era algo que no entendía. Por eso, ahora me gusta observar y escuchar a la gente, a niños, adolescentes, jóvenes y ancianos, esto es captar algo de la psicología del consumidor, y es algo que no he estudiado en la escuela, sino que aprendí a desarrollar y así saber lo que necesitan las personas en sus vidas de un producto, empresa o servicio para sentirse bien y feliz. (Happy Marketing o Marketing Feliz)

No sé si existía o no, ahora leo de mis compañeros de Twitter artículos que escriben sobre ello, pero yo lo desconocía, a mi se me ocurrió en esta dura situación y etapa de crisis económica por la que atraviesan las familias y las personas, asociar la empresa o el producto al amor, sentimientos, felicidad, placer y satisfacción que tanto necesitamos recibir hoy en día. Nos habíamos acostumbrado a preocuparnos sólo por lo material y no por lo espiritual, es una forma virtual de satisfacer al consumidor para que cuando pruebe y consuma nuestro producto, sienta esto que intento trasmitir.

Escribo sobre mi experiencia como Directora de Marketing de mi propia empresa, pero también me gusta asociar y relacionar los aspectos del día a día de mi vida cotidiana o mi estado de ánimo a la satisfacción que me daría consumir un determinado producto-empresa, creo sin duda alguna que si me ayuda a sentirme a mi mejor y más feliz, al resto de las personas que lo ven también.

    Carolina Bornay
Twitter: @CarolinaBornay
Propietaria y Directora de Marketing de Bornay Desserts